你的位置:水利图书 >> >> 环境生态 >> 详细内容 在线投稿

营养科学实用指南:肉禽蛋乳水产品分册

热度146票 浏览23次 【共0条评论】【我要评论 时间:2010年6月29日 10:41
水利图书H#S'E$of#U-lK

营养科学实用指南:肉禽蛋乳水产品分册

y__1yT4@TK0DS0 水利图书$x6I3~7\-[0lM

(U&~*j4Qs C_Z0

`4|!J1}:P4e0作  者: 傅德成 等主编

3v2\@;h%@4?-Z#|(w0

f @(_ Y(__0出 版 社: 中国标准出版社水利图书2p'?&m"n}dE{B

水利图书e5M1bxY

出版时间: 2007-8-1水利图书2RK3|,Z5|%bg

j'HxawR0字  数: 172000水利图书QY%?dp X qo

K*w!bzx@:B|0版  次: 1水利图书7t1Lwy1G-w(D2q F

水利图书&qTnz-s5d*A

页  数: 229水利图书Y1m7T,l4w"M

K-I _E a5MI0印刷时间: 2007-8-1

w8eY DW4I ^$f Zc0 水利图书;b{oh kE.UI

开  本:水利图书z|2Yo ne

水利图书I[0Qa Y _

印  次:水利图书/~{G%t^8J

(PT/G~$[ fG9f0纸  张: 胶版纸水利图书Y&{"MC\FBPNA2J

水利图书MLh+io8xBV-L

I S B N : 9787506646307

2h.[#~5o4p{F jS0

$V j*zWOt0包  装: 平装水利图书#v(i+tD5\,jx;h3_QFE

水利图书*^)N*EV5B Bi Q8x^8YK

所属分类: 图书 >> 美食 >> 保健食谱 营养

0f}f*Cd]@0

zx/l/o/IO'j'y}'W'z0内容简介水利图书,D6j:Uj]R_:_

水利图书:TL&pUC\a'f

为了满足人们日常生活的实际需求,提高人们的营养科学饮食观,作者参考了大量的国内外文献和资料,组织有关专家和学者编写了《营养科学实用指南》丛书。丛书分为四册,即水果分册、蔬菜分册、肉禽蛋乳水产品分册和粮油豆类调味品饮品分册,较详细地介绍了近300种食物的营养科学知识。本分册主要介绍肉类、禽类、蛋类、乳品类和水产品类的主要营养成分、主要保健功效、食用调理常识、食用特别提示、食物养生方例和其他部位功效等科学知识,同时附有肉禽、蛋、乳、水产品的感官鉴别和感官标准要求摘要,以供广大消费者在选购相关食品时参考使用。水利图书1O+K+t IWT

Y z gVC.z0本分册主要介绍肉类、禽类、蛋类、乳品类和水产品类的主要营养成分、主要保健功效、食用调理常识、食用特别提示、食物养生方例和其他部位功效等科学知识,同时附有肉禽、蛋、乳、水产品的感官鉴别和感官标准要求摘要,以供广大消费者在选购相关食品时参考使用。水利图书7NGQ1ZTT+x%c6IV `k

k-{g5d{]'vIU;N0目录

/^$L/p.Ca$P'O0

z"v-jdfMx+[5N0肉类篇

NG&_-wGI:I0

FaMTXskr+o|0猪肉

5{+b)c/]@G0 水利图书@+` R2m$I5g

猪肝

sL0O(?N|0 水利图书2xz\Z,N-V

猪蹄

*a+x4V&@'Bv g(P,i0

`!V r}Sd0猪血

5]xz+O}V'D ~0

^ TCk"h$KHD0牛肉

/s#|;`TT6t0 水利图书4C2g N p0z zX/n`

牛蹄筋水利图书0Q9~ai:VOd0NC

f/{3XH)pf0羊肉水利图书t"O)v4i)h&ll6G[

水利图书Cn)Rr[4U)~ y#qZ-d)x:c

驴肉水利图书 t,A b1\ W6`Rz#Bi

水利图书 Mt-~s#D)pA!F

马肉

,?4X)A/~3VZ'Q|{"dK0 水利图书 uU*];Dc6a*}%P!a

狗肉水利图书Dx pr'T/q}`1x9no

:N%y&x5@t`%d7EY0兔肉

0I cu.z Y NMi0

b7vtck5CM0鹿肉水利图书)P7S{4N:f

,|8^p%W.H0田鸡

i)x \_l6N0 水利图书j0V;~)s7Pa,x0Ku

蜗牛肉

y,\f;Ma X0

htPA O5S A0蛇肉

t0`/?] i3NA0

o"pmS L0蚕蛹水利图书w.V2G~ t2cK

/\ MZm3l!GY`/V{:k8Z0禽类篇水利图书qyX0qB@y6y&|/o

水利图书F#]jN7da

鸡肉

j0kqTi'|0 水利图书QA s;po}h:k

乌鸡

-V,OO%J-vxgh}!G0

#J X+\4d,]-i#Y0火鸡肉

%`:C*\sc lh0 水利图书6L'tVJ9F9fTc

鸭肉水利图书*v,{0V,vM

5G j8x\-E+V5{O*wo0鹅肉

&KPT)b9{4[v8sD0

!Nr5e y.v \%R0鹌鹑肉水利图书Ho$L,a4ro*i[

&w W(v#w\E_0鸽子肉水利图书bW&G#kTJ ^

水利图书_vXp$yMw/J ZE]

麻雀肉

3Oam pTcD!le0

IXz+A]6[0蛋类篇

f(Qt@;[ K-g!O0

d3NB8wp? v A@Ct"`0鸡蛋

Sg4E+z"B[7K0 水利图书M0pmy'`)^ he

鸭蛋水利图书p+X8{Ah+{

水利图书X W/dR+}Qe

成鸭蛋

8rdlyt}n&C0

4{+h!bM |7V0鹅蛋水利图书@NFT,ia7s

水利图书'hT$J`8{V;}sW@

鹌鹑蛋水利图书 u3v+y!X oD'?

水利图书J+p)zT7we

鸽蛋水利图书6]%C2d ^1@+D*t

水利图书:o9v(] {nw0h%p f_

麻雀蛋水利图书 j5t|]/O

水利图书@!l;@;hX,i

松花蛋

UPW-T [7x0

,C]n1E-O8S2D#d0乳品类篇

2D'I[q'c,j(h(f0 水利图书4zi$at ]

牛奶

&DF.WD!NF0 水利图书;\1v U2a v%? e_\#q

羊奶

z#yi/CR#E0 水利图书&\ Q Q|eq

马乳水利图书 vS nb0]?u2g'Sp[

D#SN R }K\0酸奶水利图书uL ed"DG2I+}

水利图书 F&I ~%AyG

奶酪

wR xWG;U1md8l l0

9A,kR Mb/v_0牛初乳水利图书2n}~4{ Z*ro)M:H1G

{?Y&G:ua` L0奶油

1g9yrq$X.Z2I(v\g@0 水利图书+r2K5j}v5h

黄油水利图书2b-U)]ZVU?3s5W

水利图书8F\ s}p#G3Jj|"p

水产品篇水利图书^%E}Sk+`

水利图书5pReG3an:u.q0ts

黄鱼水利图书 M'|0c^B3I ^

水利图书Z#@'Z USP

虾皮

%]X!B^(TsW0 水利图书%BMJT-ej6A%g/y4H

@1hqMv0

T)iT'zR$o0甲鱼

_@V%iD,V-c7Px#\&|:D0

l&QA,l}2}*B,tL0平鱼水利图书zsL+H5F#[/I(h

J8A1l b&\#j0带鱼水利图书3AS0?H+z7{1CHn

D kab|.c0比目鱼

x$e2fLHS0 水利图书%rWz~'WC^F

海参水利图书#bxsv_hxu`O

!xugWYO0海蜇水利图书S)? g6Q5q.@

.nU$p Yb2t(ol0鱿鱼水利图书(g.l`(`C

5m?!K@[DKPGAI%}0乌贼

K V$g w%wp0

'f(k3GS!USv0螃蟹水利图书0fFq W N/zmJy

p'z|+[y0鲍鱼水利图书5@l*b5j!s:}

水利图书Y"AF9|3i"i2P

扇贝

n7q!ikc%z{0 水利图书6a%z+[-MJ$fR#J6|

鲤鱼

e^8};g3gfx ]S0

6AY]fE2Q0草鱼水利图书$j3rji6g0e

水利图书MZ[ aOD^-~ `H

鲫鱼水利图书;RMr#mpP}t'Y

水利图书0t}|:P C._r

鳝鱼

)u1SBW&N'fbo0 水利图书6c|(ks M}K'X0\

泥鳅

3l@.C0|(Nw0}f)O1\0 水利图书.Wh Z k6b v#S hI-| h5s%[

鲢鱼水利图书p7o#Z-b5y'O7IC#J

&V.O0]#l&RFW;K9Y{0鲈鱼水利图书L{1}JN7u[

yg4}T:xO*iO$\D0桂鱼水利图书;v o2T T$|&Rmy4b

(YD Pi!{ of6l,N0胖头鱼

?6y3@$B8y5w npQ6j!Km5F0

Y&T1S csX0Lk0附录1 肉、禽、蛋、乳、水产品的感官鉴别水利图书&dfUGR I8s/V F']

水利图书q&r9K'j6j4I4t

附录2 肉、禽、蛋、乳、水产品感官标准要求摘要水利图书,C8{1o!?4q1F

L'Hr}*@f}6L0参考文献

9E5eK W4eP/f0
顶:6 踩:6
对本文中的事件或人物打分:
当前平均分:-0.49 (59次打分)
对本篇资讯内容的质量打分:
当前平均分:-0.62 (37次打分)
【已经有38人表态】
5票
感动
6票
路过
3票
高兴
4票
难过
5票
搞笑
2票
愤怒
5票
无聊
8票
同情
下一篇:水产食品加工企业良好操作规范 GB/T20941-2007
上一篇:水产品质量安全与检验检疫实用技术

水资讯网广告招租

查看全部回复【已有0位网友发表了看法】

广告投放

广告投放