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水产食品加工企业良好操作规范 GB/T20941-2007

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水产食品加工企业良好操作规范 GB/T20941-2007

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作  者: 本社 编水利图书1jg u L'}s%}

Ga J'O*l0出 版 社: 北京科文图书业信息技术有限公司

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出版时间: 2007-8-1水利图书l J8k2G kz

YDK7S&F+TO)Kr\0字  数: 20000

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版  次: 1水利图书H AQ/?+R%U

7p{*e5Uvw,s*Iz0页  数: 8

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印刷时间: 2007-8-1

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开  本:

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印  次:水利图书2u[e m6g

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I S B N : 20035006

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包  装: 平装

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所属分类: 图书 >> 工业技术 >> 轻工业、手工业 >> 食品工业

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pJh1V)E g#v2dp0内容简介

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本标准由中华人民共和国科学技术部提出。水利图书:|%w^6qr5c

o:FjEn[#U0本标准由全国食品工业标准化技术委员会归口。水利图书\ \U0i9qo9d

ZA#CkFo m[/X.An0本标准起草单位:中国海洋大学、中华人民共和国山东出入境检验检疫局、青岛福生食品有限公司。水利图书l NL T,T~*Sy\

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本标准主要起草人:林洪、张瑾、江洁、周翀、吕朋、钟玉华。

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`I:D e9Hu2U0本标准首次制定。水利图书_7e R DX2M

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目录

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2 规范性引用文件水利图书Q9E;l1B f({E1Z

kVD J&L I03 厂区环境

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4 厂房和设施水利图书+p7Yf*p$S|'L'im

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5 设备与工器具

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6 人员管理与培训

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U yi9Q)w/Fsy07 物料控制与管理

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8 加工过程控制水利图书WZVDi,M

$m9ls Mkv09 质量管理水利图书9q$}p$T4{W

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10 卫生管理

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4M*rV*pBJ(z8[011 成品贮存和运输

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12 文件和记录水利图书m F$]H HU7n6K/r}

Y2v:D2Zpi x1}013 投诉处理和产品召回

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