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水产食品加工企业良好操作规范 GB/T20941-2007

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水产食品加工企业良好操作规范 GB/T20941-2007

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IB ],p7C;e0作  者: 本社 编

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出 版 社: 北京科文图书业信息技术有限公司水利图书V}~3N hr {/`

8h:zEIP!['Wi4v0出版时间: 2007-8-1

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字  数: 20000水利图书&Pg/@G ?7h3hp'g.q

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页  数: 8水利图书0^,vc5l#BG

;^xIk0?#nfQ0印刷时间: 2007-8-1

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纸  张: 胶版纸

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I S B N : 20035006

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_cyjY,eMP C0包  装: 平装

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所属分类: 图书 >> 工业技术 >> 轻工业、手工业 >> 食品工业

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[+AJt;_0内容简介

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(w6{(Mc sLbn0本标准由中华人民共和国科学技术部提出。水利图书;h"Iq6^)R:Qs?~o7Z

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本标准由全国食品工业标准化技术委员会归口。水利图书{ qG-OY,RVV|

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本标准起草单位:中国海洋大学、中华人民共和国山东出入境检验检疫局、青岛福生食品有限公司。

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XR3dL1z n0m'@O0本标准主要起草人:林洪、张瑾、江洁、周翀、吕朋、钟玉华。水利图书+y]F xF~A qap

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本标准首次制定。水利图书Zo!z*NL}A/}

OW8h!S cr8yj[ _~u0目录水利图书E UCD L V'TZ

_L&V"R:]4P.O7V0前言

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1 范围

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Utr6X,j02 规范性引用文件水利图书+Qm AlUv.yC

Le&Oo+S03 厂区环境

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4 厂房和设施水利图书g)b L!z8Az Y

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5 设备与工器具

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#x"KM#y[~b6|06 人员管理与培训

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7 物料控制与管理水利图书(uz F ~/J

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8 加工过程控制

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9 质量管理水利图书2Q6P#`"I)V7MpJ

!R a%B3j$T!OD$VD010 卫生管理

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$?}iV8?2h011 成品贮存和运输

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-Ts$b q l7Bj012 文件和记录水利图书V P!il8L#WnL D

;[3M$y#u!x `HO013 投诉处理和产品召回

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