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常见水产品实用图谱

热度251票 浏览20次 【共0条评论】【我要评论 时间:2010年6月29日 10:42
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常见水产品实用图谱水利图书1{%eDV$G+ZW_x6u

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X l Im#Rm0作  者: 邹国华 等主编水利图书O km-kY|8@+DVl#r

Y#` ` V2m&tZ[/eC0出 版 社: 海洋出版社

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#z#k8UaFu0tL3u0出版时间: 2008-6-1水利图书1\[v1WJRu

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字  数: 170000水利图书 K#{6i P.R-G%F-K

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版  次: 1水利图书c'`$Y ]ea o

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页  数: 310

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@k[z_NKx0印刷时间: 2008-6-1

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开  本: 16开

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印  次: 1水利图书!t llR,r)}@(]*x4|7\

;{2O0}-qO4F(RS`0纸  张: 铜版纸

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7F@FEp-Z0I S B N : 9787502770396水利图书n.VS+h*D

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包  装: 精装

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;F J7a7H(lJ+R%w.y"\A0所属分类: 图书 >> 自然科学 >> 生物科学 >> 动物学水利图书Hk(i$_ |

Nv*~)kF)Sr'u0内容简介水利图书B(V_Pq-q

&xzW[)H0本书是一部介绍我国常见水产品实用常识的图谱。作者选编了有经济及食用价值的常见种类310种,分为海水产品、淡水产品两大类。海水产品类又分鱼类、甲壳类、贝类、头足类和其他类;淡水产品类又分鱼类(包括河口及洄游性鱼类)、甲壳类、贝类和其他类。每种依次列出其中文名、拉丁文学名、英文名、俗名及分类,阐述了每个种类的特征、营养及烹饪、选购、蓄养、保鲜等方法和相关提示,各种均附有原色图,以供查阅。本书最后附录了海峡两岸及香港地区主要水产品名称对照表、国内主要水产品批发市场介绍等内容。本书还附有检索光盘一张,可提供各种名称、科属、关键字等的检索。

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该书对渔业生产、水产品流通与贸易、餐饮采购、水产科研与教学、普通民众的饮食参考均有指导意义。水利图书1sey4q6Y&_pv/x

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目录水利图书P lXd)Y@#h

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海水产品水利图书!C-n6\rg

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鱼类水利图书3V1I{a8}:j r|_

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 条纹斑竹鲨

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o}0noB%M/@;b0 尖头斜齿鲨水利图书$|K f]2K,`QgT

*J N'}1A6S mn,M-b;`0 路氏双髻鲨

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)a&S$yNfMH1s;s }3o&v0 中国团扇鳐

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I%L6G,pl Oe o#\0 孔鳐水利图书 }h kVV3Mm

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 赤虹

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 尖嘴虹水利图书dRE7f h*h6J'Zx

g2Bj#{:@ip*I0 海鲢

;nv-XI%Z2z0XB1qE0 水利图书yty o6v7]F]

 大海鲢水利图书 H [C.]6a Mx*k!w7q _h

d,}~7Lr+~N0 遮目鱼

0\/QH0QQ+S? w0 水利图书4?g^\(q@]7ov5[5N

 远东拟沙丁鱼

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 鲲水利图书wKw`K

*`&n/i6_\'p4T0 黄鲫

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LdYr8v0 短颌宝刀鱼

:|,zFNr'Fz0 水利图书 i'd?f:W#g)cf\)t

 龙头鱼

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 长蛇鲻

K'QwO+C[ o0 水利图书p0wS#{pa

 海鳗水利图书P yA[*r(aG"IM

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 星康吉鳗水利图书_(fFpT#Rg

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 爪畦裸胸鳝

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q%\J3YD&yz0 乔氏吻鲢水利图书y I gwQ6C"tSF;E

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 秋刀鱼水利图书 z#kK`7R

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 毛烟管鱼水利图书8~!dkh-~

Y"l6wd&s0 鲻

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 赤点石斑鱼水利图书h?~ beA

D;lH.~foI0 花点石斑鱼水利图书s1D3jm9{u

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 宝石石斑鱼水利图书+N _D/K/Z w1P;L

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 六带石斑鱼

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/n2wuM2J+t0 点带石斑鱼

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 网纹石斑鱼水利图书 ^v:X7~OU*VB4j6^:~

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 鲑点石斑鱼水利图书uE~1K5@F"aD7u$H

b;Bg5[k,Hf9v0 青石斑鱼水利图书`n([2a~:@:t r

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 宽带石斑鱼

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 驼背鲈

B)r/ud5o.{6q#S2td'f0 水利图书 K,K.J @i?lX"k

 中国花鲈

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 尖吻鲈

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 细鳞蜊水利图书U [!t PJ3e

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 短尾大眼鲷

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 长尾大眼鲷水利图书4s5Q-CNa

DKF,O;Ud?-M0 日本方头鱼水利图书VO.e-s:[iz[9A

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 军曹鱼

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.gI@uN0 蓝圆

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 纺缍蛳水利图书$R;dv g:y~

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Sb`.Zx;`:D:Y0 竹荚鱼水利图书9exoq3Wq$i'Qs

)l%b;DnVy]0O0 眼镜鱼水利图书vq#uT Q-~ l[m

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3j{$SS)IA4Y0 黄姑鱼

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 鲵鱼水利图书!S/a6v"L:dX9fQ"}

Z(Nd@9Ytt*L0 银姑鱼

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 日本白姑鱼水利图书!h!?fZaU:K!w|;b

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 棘头梅童鱼

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%\6CDKk2j-tK0 眼斑拟石首鱼

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 粗纹鲳水利图书fTais$`

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 星点笛鲷水利图书1\6M K |]1K zM

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 黑棘鲷水利图书5s9i#N1U {$~O

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 黄鳍鲷水利图书&jv|S G,i

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 黄牙鲷

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 真赤鲷水利图书"Y*` d0f ?]/W

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 松鲷水利图书p;Qb-~p)x

`lK&q}0 红鳍裸颊鲷水利图书'E&m;gy/BTTg{

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 横带髭鲷水利图书 C%F*g(J;wSXQ

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 斜带髭鲷

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 黑胡椒鲷

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 三线矶鲈水利图书 v3Ri(p/W#icu

2h:Xp!t:U/^-L4_ ]0 吉氏绵鲥

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G*fx R:y0 大弹涂鱼水利图书s1hlf+kQ\

uL^o?5B0 褐篮子鱼水利图书-n/b6?Uy+\5ofV0A

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 带鱼水利图书S S6TvQ_

6K"CE{,b8Q6G4i0 日本鲭

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` ?,g'k@w0 朝鲜马鲛

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 蓝点马鲛

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 金枪鱼水利图书)`9f(l ~f;ZH

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 斑点鸡笼鲳水利图书~'C#H2Q1h

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 蓝猪齿鱼水利图书#nd~ a5M)rGK

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 大西洋牙鲆

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 带纹条鳎

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 半滑舌鳎

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 黄鲸水利图书1e#B.n0XjR%|I

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 贝类

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附录

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