你的位置:水利图书 >> >> 数学力学 >> 详细内容 在线投稿

超临界流体与食品深加工

热度200票 浏览29次 【共0条评论】【我要评论 时间:2010年6月11日 09:43

1Q%gPO/\Fu0超临界流体与食品深加工

0F&_G/Aw.J.Q/e0 水利图书+? ? kjhm

正在读(0人), 已读过(0人) |   放入书架水利图书,}eDmKv

&~"ul,c6b^0丛书名: 超临界流体技术丛书水利图书-Q0K-M l:P

9T5O[1UJ ?0Lt F#c0水利图书f0v%c T"nx.|mn;T

!CF]XTw/`4v9w%K0作  者: 廖传华,黄振仁 主编水利图书rGCbf2e

4pjwD6Jkk0出 版 社: 中国石化水利图书]3gD mD^U l6x

N#t0p~[ ]|D"E4q0出版时间: 2007-7-1

|-tz `Q9Q$|W0 水利图书.FATJ*K2K

字  数: 138000水利图书 yU-oC6y1z R

水利图书c1|%px E8NT?/z

版  次: 1

s.d)L eS%MJ|p0

)F0x8n7J(U+^pDf!A0页  数: 186水利图书5r3g[#sgn:R

$p{Z%py)A*v0印刷时间: 2007-7-1

M CCH#|+Q0

iw c*uL8V}0开  本:水利图书M8Tb5B4U;j#J{n

水利图书tv.H5B F

印  次:水利图书)GVDC"V l

9nbTh9e0纸  张: 胶版纸

]%` jJM0 水利图书J1f!E-woV

I S B N : 9787802293083

}I.L-i4y K0

5mg;b#B~fBFS-n0包  装: 平装水利图书1hk y@/jhU

水利图书o J O ny$W.x

所属分类: 图书 >> 工业技术 >> 轻工业、手工业 >> 食品工业水利图书T1A0p`;sZ3H!?&y

"\ lQ}fmP y8I0内容简介

r y-YS&r Y2N;P1B%m0

w.{D M5z.L0  本书简要介绍了超临界CO2。流体萃取技术的发展现状及研究进展,详细介绍了超临界CO2流体萃取技术在食品工业、酒类工业、油脂工业、保健品工业、天然色素及天然香料工业等领域中的应用实例,本书系统科学,通俗易懂,可供从事超临界CO2流体萃取技术人员使用,以及有意于超临界 CO2流体萃取技术应用在食品加工领域的科技工作者使用,也可作为大专院校教师、研究生和高年级本科生的参考书。

'bZ&}Ga.`0 水利图书)d7Vp5x-w-X iK/r8zcVI

目录

A:u `c0@ RB0

l_#S8fyU7sl'[0水利图书 O*Q2I@FbaU^

水利图书3I q\n$O b-?/LC

第1章 概论水利图书7A7GG1UPyA

水利图书3k7PC4z s;i*FI$s

第2章 超临界CO2流体萃取技术在食品工业中的应用

ga6jP,@ Db ^tf#`.f0 水利图书'K7k VoNJ vX [$v

 2.1 脱咖啡因

*zJH:y:n#]? f0 水利图书 [-| s(q|

  2.1.1 咖啡豆脱咖啡因

k.vc1~%Q5To!t0 水利图书]z.G%l-em

  2.1.2 超临界CO2萃取茶叶中咖啡因水利图书`e%J)H.y

水利图书LlD|0M[

  2.1.3 超临界CO2萃取茶叶中咖啡碱水利图书-w%X)wh"M{+\

水利图书?(dF|9J

 2.2 超临界CO2萃取花椒水利图书6e S;`;TZ2S8D+i$q

水利图书X?DX6u/a o

  2.2.1 超临界CO2萃取花椒籽油

1OROw8c!rpD'lC;_0

IhF9E/Ps_Z,h0  2.2.2 超临界CO2萃取花椒中酰胺类成分

oN+oX/O0

y"b[w^4q9J^7k0 2.3 超临界CO2萃取在其他食品开发中的应用水利图书W.]3z0PaO

Jz$T:tG-v\a0  2.3.1 超临界CO2萃取芦笋中熊果酸

$CvAx,I9^&\zQ0 水利图书3`{;c'n^j\$C _

  2.3.2 超临界CO2萃取生姜中抗氧化活性物质水利图书8S-|Yh;t-?y0A

u a+s-| FH0  2.3.3 超临界CO2萃取荞麦中天然芦丁水利图书 B;kV8Og,? A

水利图书pWrv"`~0d:U`"i

  2.3.4 超临界CO2萃取鹰嘴豆

fjp2]Z0n x0

HrM9M*N-v-B K ^\3w0  2.3.5 超临界CO2萃取蜂胶

5n m-eJ H@0 水利图书"nK8}e"d

  2.3.6 超临界CO2萃取茶多酚水利图书hcd0{)Wzs @

)WM"K b"t/R F x8v'@0  2.3.7 超临界CO2萃取整粒松仁

7oGS#r/I)vF0

#@4QX"R%yQ0  2.3.8 超临界CO2萃取滁菊水利图书9D1~ c5H1\!T}f

&Us3x%wt e0  2.3.9 超临界CO2萃取洋葱油

0C"QHI$w/|M V0

"G| F;`"AK V&T0  2.3.10 超临界CO2萃取甜橙皮油

3B2fdN{&P(j+~?0 水利图书K#@mQf}

  2.3.11 超临界CO2萃取化橘红

D;m!p um;_ t0

$@ [y"YS-w0  2.3.12 超临界CO2萃取技术脱除大豆蛋白异味水利图书+D.J5{+`2X5V

水利图书3iGaU+o Fc

 参考文献水利图书$GNKqd1m(z

水利图书ec v+L1P.ez+k

第3章 超临界CO2流体萃取技术在酒类工业中的应用水利图书0q&W D(m'e+U#dd

a g:tL@;hS0 3.1 啤酒花的萃取水利图书S!|Z-e7{R;L5b6_

水利图书 }#IR!`_r

 3.2 从白酒中提取香味

)yX Y-d s1q0 水利图书 I]4\ j+O0E*M

 3.3 用脱脂的米和酒曲酿制清酒

0PW'Of4N)G6EZGp-t9R0 水利图书~3v L3M'G-| Z-h

 3.4 超临界CO2萃取葡萄皮三萜类组分

&kN)N9hn0

0d#|}F-Y2J8M0It0T0 参考文献水利图书Qa o5j*g @ s a

水利图书 JB8{Z t

第4章 超临界CO2流体萃取技术在油脂工业中的应用

5Psx!j!Z0

*Lm/jN#UM0 4.1 超临界CO2萃取油脂与传统方法的比较及影响因素

2GV*y$Fv4S0 水利图书 Bd-d i~)BSn

  4.1.1 与传统方法的比较水利图书,@'g _z!i8bo q8}#v

水利图书#q;f4L^%Jh~"Q

  4.1.2 超临界CO2萃取植物油脂的影响因素

X ]3^O$x s'Lsd9P0

|{ltsgJ0 4.2 超临界CO2萃取工艺在油脂工业中的应用

g`'~ F"A7NUX^0

-PX`8R9VN[0  4.2.1 萃取及精制小麦胚芽油水利图书8ULTetx4Ij$t!y

水利图书)g)k+sQS5UP

  4.2.2 萃取沙棘油水利图书}g:Hu5w*]

水利图书W~ F BrfF.P

  4.2.3 萃取大豆油水利图书\1^(e8uL\ }4^[

水利图书KA[S%sp rPK!U'R)g

  4.2.4 萃取水冬瓜油

-H5~}ohu0

5G/O`LgB/Fbj.^0  4.2.5 超临界CO2萃取芹菜籽油水利图书!}-tuSvF6J Vr};}

\5W*j;c;c3G5_j-T0  4.2.6 超临界CO2萃取南瓜籽油

f4U+Y;j~,] _C0

2U M-eC~0  4.2.7 超临界CO2萃取葡萄籽油水利图书 @fl"d3^p

水利图书,[ZM3^0? ~'Da.]

  4.2.8 超临界CO2萃取菜籽油饼

b+yI7b6W'S'N#|/E c1I0

#rMO N.~v0  4.2.9 超临界CO2萃取棉籽油水利图书7~"_5^)W^*n2aO

水利图书W3O)z!|4v7[1E'ZU1b

  4.2.10 超临界CO2萃取沙苑子油水利图书0P7vJ7I"t%sF2@7j

水利图书@z_Z(v3t C f

  4.2.11 超临界CO2萃取核桃油水利图书X7u|,vy#h

{+e'Bc+TH @bG,Q0  4.2.12 超临界CO2萃取碱蓬油水利图书L'~9YMck-k

水利图书L:Q9fM4UXPo

  4.2.13 超临界CO2萃取隐甲藻油脂水利图书U[ M t R|u O

水利图书'v A+?,u}*\

  4.2.14 超临界CO2萃取亚麻籽油水利图书ur z"a%xk!dm'FdG

水利图书FewG-M

  4.2.15 超临界CO2萃取红松仁油水利图书!p4U(Fr2w d-H

G%oRf jQ3x0  4.2.16 超临界CO2萃取猕猴桃籽油

a+oN*^Hx0

!I dm6J:X7{l|0  4.2.17 超临界CO2萃取榛子油

@(F*T![4E.g-OfHvVM0 水利图书Tj'P~V*O#Sr@

  4.2.18 超临界CO2萃取扁桃油

,W;s}K{#D'I0

%_$E8J2p p I0  4.2.19 超临界CO2萃取共轭亚油酸水利图书 tG `i,Rh

YYG$E\WQj0  4.2.20 超临界CO2萃取油茶籽油水利图书 a7m0Tl x \(bJ r J

水利图书)h&Bv1I-ogx&\GA1q

  4.2.21 超临界CO2萃取微孔草油水利图书)`3C-v7|r!|^

+C*hq/_3E7R@6V0  4.2.22 超临界CO2萃取食用姜油水利图书c(H-m8a5EI9o[

水利图书d@+X!m;_3q8Az'r0|

 参考文献水利图书GFKL]Ag5|

水利图书'G f4Y:g T

第5章 超临界CO2流体萃取技术在保健品工业中的应用水利图书2~4u4M^#n"p

)NeY,UDG-Q0第6章 超临界CO2萃取在食用天然色素开发中的应用

c"`^'] iHI0

/R q.gwxwm[$jZBj0第7章 超临界CO2流体萃取技术在天然香料工业中的应用

F6?9^ }Vx[m0V*D#\0
顶:7 踩:16
对本文中的事件或人物打分:
当前平均分:-0.74 (61次打分)
对本篇资讯内容的质量打分:
当前平均分:-1.39 (57次打分)
【已经有59人表态】
15票
感动
6票
路过
6票
高兴
6票
难过
5票
搞笑
5票
愤怒
11票
无聊
5票
同情
下一篇:石化装备流体密封技术
上一篇:超临界流体与新材料制备

水资讯网广告招租

查看全部回复【已有0位网友发表了看法】

广告投放

广告投放